Bylinné džemy

Na bylinné džemy nejsem u nás tolik zvyklí. Známe spíše ty ovocné. V Indii a ájurvédě se formou bylinných džemů konzervují bylinky, které jsou velmi oblíbené i dětí. Konzervantem bývá většinou cukr. Nutrijam je jedním z takových bylinných džemů. Obsahuje 15 ingrediencí a najdete zde takové ájurvédské velikány jako Amalaki, Brahmi, Ašvaganda, skořice, lékořice, kardamom, šafrán a další. Třtinový cukr a ghee bylinky přírodně konzervují. Chuť je sladká, ale po chvíli i trochu pikantní. Opravdu zajímavý džem.