Selen

Jak vybrat doplněk se selenem

Selen se v doplňcích prakticky nikdy nevyskytuje sám. Skoro vždy je součástí většího celku a rozdíl mezi produkty je v tom, kolem jakého tématu je ten celek postavený.

Široký minerální komplex

Ecce Vita Mineral-komplex obsahuje selen společně s dalšími pěti minerály, s vitaminem C z aceroly a s prebiotickým inulinem. Je to plošné doplnění pro člověka, který nechce řešit každý minerál zvlášť.

• Vyberte si ho, pokud chcete jednu kapsli se širokým záběrem místo několika samostatných doplňků.

Receptury sestavené kolem konkrétního tématu

Vlastní receptury Ecce Vita Štítná žláza a Zrak a dále BrainMax Prenatal Complex mají selen jako jednu z promyšleně vybraných složek. Selen a jód se ve štítné žláze funkčně doplňují, proto se v recepturách často potkávají.

• Vyberte si je, pokud řešíte právě to téma a selen berete jako součást celku.

Nápoje a každodenní směsi

BrainMax Immunizer Drink, zelené směsi Good Green Vitality a proteinové směsi Plant Protein Plus obsahují selen jako jednu z mnoha složek.

• Vyberte si je, pokud vám vyhovuje forma nápoje a chcete pokrýt víc věcí najednou.

A jedno vodítko navíc, které u selenu váží víc než u jiných minerálů. Sečtěte si, kolik selenu berete ze všech produktů dohromady. Práh pro použití schválených tvrzení je nízký, 8,25 µg na denní dávku, takže ho splní prakticky každý produkt. Zajímavější je horní strana, ke které se dá při kombinaci několika doplňků dojít snadněji, než by člověk čekal.

Formy selenu a v čem se liší

U selenu je srovnání forem zajímavější než u zinku nebo hořčíku, protože tady neplatí jednoduché organické je lepší.

Rozdíl se dá popsat jednou větou. Selenomethionin staví zásobu, seleničitan plní provoz. Selenomethionin se vstřebá skoro celý, ale tělo ho zabudovává do svalových bílkovin na místo methioninu, takže se z něj stává rezerva s pomalým uvolňováním. Seleničitan se vstřebá hůř, zato vstupuje přímo do dráhy, na jejímž konci jsou funkční selenoproteiny.

Ani jedna forma tedy není objektivně lepší, obě mají jiný profil. Velké klinické studie pracovaly převážně se selenomethioninem a selenovými kvasnicemi, takže o nich víme nejvíc. To ale není totéž jako důkaz nadřazenosti.

A ještě jedna věc, na kterou se často zapomíná. Schválená tvrzení patří selenu jako minerálu, ne konkrétní formě. Selenomethionin tedy nemá jiná tvrzení než seleničitan.

Kolik selenu denně a kde je hranice

U selenu se potkávají tři čísla a každé znamená něco jiného.

Praktický závěr z toho vyplývá jasný. Jednotlivý produkt v doporučené dávce vás k horní hranici nedostane. Kombinace několika produktů se selenem už ano, a proto se u něj vyplatí sečíst si etikety. Selen se totiž od většiny mikroživin liší v tom, že u něj nejde o to mít co nejvíc, ale mít správně.

Selen nemá výraznou preferenci ohledně načasování, jeho vstřebávání jiné minerály v jídle nijak zásadně neovlivňují. U citlivějšího žaludku ho vezměte s jídlem.

Co selen v těle dělá a co o něm smíme napsat

Selen sám o sobě nedělá nic, funguje jako součást takzvaných selenoproteinů. Nejznámější dvě rodiny jsou glutathionperoxidázy, které v buňce likvidují peroxidy vznikající při běžném metabolismu, a dejodinázy, které ve štítné žláze převádějí hormon T4 na aktivní T3. Odtud vede přímá čára ke všem schváleným tvrzením.

Selen má šest schválených zdravotních tvrzení, tedy podstatně méně než zinek. Použít je smíme u produktu, jehož denní dávka obsahuje aspoň 8,25 µg selenu, což splní prakticky každý produkt na trhu. Uvádíme je přesně tak, jak jsou schválená.

Selen přispívá k normální funkci imunitního systému.

Selen přispívá k normální funkci štítné žlázy.

Selen přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Selen přispívá k normální spermatogenezi.

Selen přispívá k udržení normálních vlasů.

Selen přispívá k udržení normálních nehtů.

Seznam je krátký a stojí za to vědět, co v něm chybí. Tvrzení o srdci a cévách, o prostatě, o kognitivní funkci, o ochraně před těžkými kovy a o kloubech byla posouzena a neprošla. U kognitivní funkce je to zajímavý rozdíl oproti zinku, který tohle tvrzení schválené má.

Proč u selenu nenajdete zmínku o rakovině

Tohle je u selenu nejdůležitější věc, kterou vám můžeme říct, a stojí za to ji vysvětlit v klidu a celou.

V devadesátých letech vzbudila jedna americká studie naději, že selen souvisí s nižším výskytem některých nádorů. Na jejím základě vznikla velká ověřovací studie SELECT s více než pětatřiceti tisíci muži, publikovaná v roce 2009. Nepotvrdila nic z toho, co se čekalo. Následné analýzy z roku 2014 dokonce naznačily, že u mužů, kteří už měli selenu dost a přesto ho dál doplňovali, mohlo být riziko agresivnější formy nádoru prostaty vyšší.

Je to učebnicový příklad toho, proč u antioxidantů neplatí, že víc znamená lépe. Zároveň je to důvod, proč marketing typu selen proti rakovině patří do devadesátých let, ne do dneška. Nepíšeme o tom, protože to není pravda, ne jenom proto, že to legislativa zakazuje.

Selen a štítná žláza, co víme a co ne

Tvrzení o normální funkci štítné žlázy schválené je a má pod sebou pevnou biochemii. Selenové enzymy zvané dejodinázy řídí přeměnu hormonu T4 na aktivní T3 a další selenoproteiny chrání buňky štítné žlázy před peroxidem vodíku, který při tvorbě hormonů nutně vzniká. Selen a jód jsou tu na sobě závislé, jeden bez druhého svou práci neodvede.

Co schválené není a co bychom vám tvrdit nemohli ani kdybychom chtěli, je cokoli o autoimunitním zánětu štítné žlázy. Přehledy dostupných studií u Hashimotovy tyreoiditidy sice popisují pokles protilátek při vyšších dávkách, ale jistota té evidence je hodnocena jako velmi nízká a klinický význam poklesu není jasný. Rutinní doplňování se mimo prokázaný nedostatek nedoporučuje. Pokud tohle řešíte, patří to do rukou vašeho endokrinologa.

Než si selen pořídíte, pár věcí k zvážení

Selen v doporučeném rozmezí snáší naprostá většina lidí bez potíží. Pár věcí je ale dobré vědět dopředu, protože u selenu je horní hranice blíž než u většiny mikroživin.

• Sečtěte si všechny zdroje. Samostatný selen, multivitamin a receptura na štítnou žlázu se snadno sečtou do čísla, které jste nezamýšleli.

• Para ořechy jsou nejbohatší a nejméně předvídatelný zdroj. Jeden ořech může mít podle půdy, kde strom rostl, od jednotek po stovky mikrogramů. Pár kusů denně jako doplněk stravy stačí, hrst už ne.

• Během onkologické léčby doplňování selenu konzultujte s ošetřujícím onkologem, protože vztah antioxidantů k některým terapiím je odborně otevřená otázka.

• Při onemocnění štítné žlázy se poraďte s endokrinologem, hlavně pokud už berete léky.

• V těhotenství a při kojení je selen potřeba a dávka na úrovni referenční hodnoty je v pořádku. Vyšší dávky konzultujte se svým lékařem.

Kdyby vás zajímalo, jak se dlouhodobý přebytek selenu ohlásí, tělo dává docela zřetelné znamení. Popisuje se vypadávání vlasů, lámavost a bílé skvrny na nehtech a takzvaně česnekový dech, za kterým stojí těkavý metabolit vydechovaný plícemi. Při běžném dávkování se s tím nepotkáte, ale je dobré vědět, že takový signál existuje.

Selen a minerály, které s ním souvisejí

Selen je jednou z větví kategorie Minerály. Ve štítné žláze se funkčně doplňuje s jódem, v antioxidační obraně buňky se zinkem a s vitaminem C. Únavu a energetický metabolismus řeší vedle selenu i hořčík.

Často kladené dotazy k selenu

Doplněk stravy. Nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Nejedná se o léčivý přípravek. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Při současném užívání více doplňků stravy se selenem zohledněte celkový denní příjem. Osoby s onemocněním štítné žlázy a osoby v onkologické léčbě by měly užívání konzultovat s ošetřujícím lékařem. V těhotenství a při kojení konzultujte dávky nad rámec doporučené denní dávky s lékařem. Ukládejte mimo dosah dětí.