Čaga sibiřská
Čaga (rezavec šikmý, latinsky Inonotus obliquus) je vitální houba, která roste jako tvrdá černá hmota na kmenech bříz na Sibiři, ve Skandinávii a v Kanadě. Anglicky se jí říká chaga. Obsahuje betaglukany, melaniny, polyfenoly i betulin, který přebírá z březové kůry.
Na Sibiři a v Pobaltí se čaga už od 16. století připravovala jako nálev a dnes patří k nejznámějším vitálním houbám. U nás ji najdete jako sypký BIO prášek z plodnice i jako koncentrovaný výtažek.
Při výběru sledujte hlavně způsob zpracování. Některé cenné látky čagy, třeba betulin, se uvolňují jen v lihu, proto u výtažků oceníte dvojí extrakci vodou i lihem. Mletá BIO plodnice zase potěší ty, kdo chtějí celou houbu v co nejpřirozenější podobě.
Řazení produktů
Výpis produktů
Podpora těla i ducha, betaglukany Chaga (rezavec...
Podpora těla i ducha, betaglukany Chaga (rezavec...
Podpora těla i ducha, 34% beta 1,3/1,6 glukanů...
Ovládací prvky výpisu
Co je čaga (Inonotus obliquus) a co obsahuje
Čaga není klasická houba s kloboukem a třeněm. Roste jako sklerocium, tedy tvrdá černá hmota, kterou houba vytváří na poraněných břízách a sbírá se z živých stromů. Pod černým povrchem má rezavě hnědé jádro, podle kterého dostala český název rezavec šikmý.
Účinné látky čagy
Hlavní složkou jsou betaglukany, rozpustná vláknina z buněčných stěn hub. Čaga k nim přidává melaniny a polyfenoly, které jí dávají tmavou barvu, a lanostanové triterpeny. Z březové kůry navíc přebírá betulin a kyselinu betulinovou. Část těchto látek je rozpustná ve vodě, část jen v lihu, což rozhoduje o způsobu zpracování.
Odkud čaga pochází
Čaga pochází ze severu, hlavně ze Sibiře, Ruska, Pobaltí a Skandinávie, kde se tradičně sušila a připravovala jako nálev. Patří proto k severské lidové tradici, a přestože se občas uvádí jinak, není součástí tradiční čínské medicíny.
Jak vybrat čagu podle formy a extrakce
Čagu u nás koupíte ve dvou podobách. Jemně mletá BIO plodnice je celá houba rozemletá na prášek a hodí se, když chcete co nejpřirozenější surovinu. Koncentrovaný výtažek má účinných látek na gram víc a bývá standardizovaný na obsah betaglukanů.
U výtažků se vyplatí sledovat dvojí extrakci. Betaglukany se uvolní do vody, ale betulin a triterpeny jen do lihu, takže kvalitní čagový výtažek projde vodou i lihem a obsáhne obě skupiny látek. Přehled všech druhů najdete v kategorii medicinální houby.
Čaga v rychlém přehledu
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Lidový a latinský název | čaga, rezavec šikmý (Inonotus obliquus), angl. chaga |
| Klíčové látky | betaglukany, melaniny, polyfenoly, triterpeny, betulin |
| Forma a zpracování | mletá BIO plodnice, nebo dvojitě extrahovaný výtažek (voda + líh) |
| Orientační dávkování | u výtažků obvykle 500–2000 mg denně, vždy podle obalu produktu |
| Na co si dát pozor | Obsahuje oxaláty, proto opatrně při potížích s ledvinami. Opatrnost také při lécích na ředění krve a na cukrovku. Není pro těhotné, kojící a děti. |
Jak čagu dávkovat a užívat
Dávkování se řídí konkrétním produktem. U výtažků bývá obvyklé rozmezí zhruba 500 až 2000 mg denně, u mleté plodnice se řiďte údaji na obalu. Čaga se nejčastěji bere přes den a rozmícháte ji ve vodě nebo v teplém nápoji, betaglukany teplo snesou.
S čím čagu kombinovat
Čaga se dobře doplňuje s dalšími houbami a tvoří základ mnoha houbových směsí. Nejčastěji se spojuje s reishi a cordycepsem, někdy se k ní přidává i vitamin C. Platí ale obecné pravidlo, že najednou stačí dvě až tři houby.
Bezpečnost čagy a kontraindikace
U čagy je dobré myslet na několik věcí.
• Čaga obsahuje oxaláty, proto opatrně, pokud máte onemocnění nebo kameny ledvin.
• Při užívání léků na ředění krve nebo na cukrovku se nejdřív poraďte s lékařem.
• V těhotenství, při kojení a u dětí se čaga nedoporučuje.
• Pokud řešíte zdravotní potíže nebo berete další léky, dejte přednost konzultaci s lékařem.
Kvalita a původ čagy u EcceVita
U čagy hraje velkou roli původ a zpracování. Roste na živých břízách i řadu let, takže záleží na čistotě prostředí, proto ji u nás najdete v BIO kvalitě. U výtažků sledujeme deklarovaný obsah betaglukanů a dvojí zpracování vodou i lihem, u mleté plodnice oceníte BIO původ a šetrné sušení. Co přesně kupujete, vždy poznáte z popisu konkrétního produktu.
Často kladené dotazy k čaze
Co je čaga (rezavec šikmý) a co obsahuje?
Odkud čaga pochází a jak se tradičně užívala?
Proč se u čagy doporučuje dvojí extrakce?
Jaký je rozdíl mezi čagou jako mletou plodnicí a jako extraktem?
Jak a kdy čagu užívat a jak ji dávkovat?
S čím se čaga kombinuje?
Pro koho čaga není vhodná?
Doplněk stravy. Nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Nejedná se o léčivý přípravek. Při užívání léků, v těhotenství, při kojení a u dětí se před užíváním poraďte s lékařem. Ukládejte mimo dosah dětí.
