Antioxidanty
Antioxidanty jsou skupina látek, které v těle přerušují oxidační řetězovou reakci, při níž volné radikály poškozují buněčné struktury. Patří sem vitamin C a E, selen, zinek, měď a mangan, dále karotenoidy z mrkve a rajčat, rostlinné polyfenoly z koření a bobulovin a tělu vlastní látky jako koenzym Q10 a glutathion.
Není to přitom souboj, ve kterém by platilo čím víc, tím lépe. Volné radikály tělo samo používá, mimo jiné v imunitním systému, a má vlastní systém, který rovnováhu udržuje. U vitaminu E a beta-karotenu vysoké dávky ve studiích prospěch nepřinesly, takže rozhoduje spíš pestrost než množství.
Najdete tu zelené směsi, kurkumu, koenzym Q10 a vícesložkové komplexy. Níže je přehled skupin antioxidantů, srovnání zdrojů a vodítko, kdy má doplněk vedle jídelníčku smysl.
Řazení produktů
Výpis produktů
Stoprocentní neředěná šťáva z tahitské noni, 1 l Neředěná...
Bowel Kare, bylinná směs s psylliem pro střeva a trávení...
HT Kare, bylinné kapsle na normální krevní tlak Originální...
Tulsi v kapslích, bazalka posvátná pro srdce a odolnost vůči...
Liver plus, tři ájurvédské byliny pro játra a detoxikaci...
Sypaná Tulsi Masala pro podporu energie, plech 100 g...
Sypaná Tulsi Masala pro podporu energie, sáček 50 g Ájurvédská...
Tulsi s heřmánkem a medem pro večerní zklidnění Bylinná směs...
Sypaná Tulsi s heřmánkem, nápoj před spaním, 100 g Sypaná směs...
Tulsi s moringou pro vitalitu a fyzickou aktivitu Bylinná směs...
Tulsi s mátou peprnou, osvěžující chuť Bylinná směs Organic...
Tulsi na večerní odpočinek a kvalitní regeneraci Jemná...
Podpora trávení a normální hladiny cukru i cholesterolu...
Sypaná Tulsi s brahmi pro kognitivní funkce Sypaná směs...
Bazalka posvátná se skořicí a zázvorem, s antioxidanty Bylinná...
Amalaki BIO, indický angrešt jako antioxidant a zdroj vitaminu...
Amrita Bio, chebule srdčitá pro játra, lipidy a kognitivní...
BIO ašvaganda proti stresu, 400 mg kořene v kapsli Vitánie...
BrainMax Afterparty, 27 látek pro rána po večírku Komplex s 27...
Kolagen v sáčcích pro pleť, vlasy, nehty a pojivové tkáně Nová...
Sypká kolagenová výživa pro celý pohybový aparát. Vylepšená...
Curcumin Complex, kapsle pro klouby, imunitu a antioxidaci...
Adreno komplex a Mineral komplex v celofánovém sáčku Balíček...
Čtyři produkty pro obranyschopnost a odolnost organismu Výběr...
Dia Kare, směs osmi bylin pro hladinu cukru v krvi Originální...
Flexibility BIO, ájurvédské kapsle pro pohyb Směs...
Podpora normální hladiny tuků v krvi a kardiovaskulárního...
Immunity BIO, tulsi a kutki pro imunitu a dýchání Ájurvédská...
Kagul, kořeněná ájurvédská směs pro metabolismus Originální...
Ájurvédský kořeněný nápoj, který zahřeje a podpoří trávení...
Kombinace pro zrak, kosti, vlasy, pojiva a střeva Originální...
Ájurvédský džem z 15 bylin s vitaminy a antioxidanty Džem Ecce...
Večerní nápoj ZEN pro zklidnění a spánek Sypká směs Happy...
Doplňující balení večerního nápoje pro zklidnění, 210 g...
Tinktura z dračí krve pro komfort trávicí soustavy Tinktura...
Čaj z tulsi a brahmi pro imunitu a klid, bez kofeinu Jemný...
Ájurvédská směs 12 bylin pro koncentraci a cévní soustavu...
Tulsi s lékořicí pro energii a imunitu Směs Organic India ze...
Tulsi Masala s černým čajem a kořením, dodá energii Ájurvédská...
Bazalka posvátná, adaptogen pro vitalitu a zvládání stresu...
Co antioxidant v těle dělá
Při látkové výměně vznikají volné radikály, tedy molekuly s nepárovým elektronem. Ty si elektron berou odjinud, čímž poškodí molekulu, ze které si ho vzaly, a spustí řetězovou reakci. Antioxidant tenhle řetěz přeruší tím, že elektron poskytne sám.
Volné radikály ale nejsou nepřítel, kterého je potřeba vyhubit. Tělo je používá, mimo jiné imunitní systém a signalizace mezi buňkami, a organismus má vlastní antioxidační systém, který rovnováhu udržuje. Problém nastává, když se rovnováha vychýlí, ne když radikály existují.
Z toho plyne důležitá věc, na kterou marketing zapomíná. Víc antioxidantů automaticky neznamená lépe. U některých z nich, mimo jiné u vitaminu E a beta-karotenu, vysoké dávky ve studiích prospěch nepřinesly.
Které látky mezi antioxidanty patří
Skupina je široká a stojí za to vědět, co odkud pochází.
| Skupina | Příklady | Kde je v jídle |
|---|---|---|
| Vitaminy | vitamin C, vitamin E | ovoce, zelenina, ořechy, rostlinné oleje |
| Minerály | selen, zinek, měď, mangan | ořechy, luštěniny, celozrnné obiloviny |
| Rostlinná barviva | polyfenoly, flavonoidy, kurkumin, kvercetin | koření, bobuloviny, zelený čaj, cibule |
| Karotenoidy | beta-karoten, lykopen, lutein | mrkev, rajčata, tmavá listová zelenina |
| Tělu vlastní látky | koenzym Q10, glutathion | tělo si je vyrábí samo, v potravě jich je málo |
Poslední řádka je zajímavá. Koenzym Q10 a glutathion si tělo vyrábí samo a z potravy jich přijmeme jen zlomek. Proto se objevují jako doplňky častěji než třeba vitamin C, kterého je v jídle dost.
Co u nás v antioxidantech najdete
| Skupina | Příklady | Komu sedne |
|---|---|---|
| Zelené směsi | Good Green Vitality | kdo chce doplnit pestrost jídelníčku jedním nápojem |
| Koření a rostliny | kurkuma, kurkuma latte | kdo je zvyklý přidávat je do jídla |
| Vícesložkové komplexy | Ómelixir, Mineral-komplex, Gut Protect | kdo hledá poskládanou receturu, ne jednu látku |
| Houbové produkty | MycoGlukan sirup | kdo pracuje s houbami |
Většina těchhle produktů není čistý antioxidant. Jsou to vícesložkové výrobky, ve kterých je antioxidační složka jedna z mnoha, a proto se objevují i v jiných kategoriích.
Jak k antioxidantům přistoupit
• Nejdřív jídelníček. Pestrá zelenina, ovoce a koření dodají širší spektrum než jakýkoli doplněk, protože v potravině jsou látky pohromadě.
• Doplněk jako doplněk. Má smysl tam, kde je jídelníček jednostranný nebo kde je konkrétní důvod.
• Nepřehánějte dávky. U některých antioxidantů vysoké dávky prospěch nepřinesly.
• Sčítejte si příjem. Zelené směsi, multivitaminy a komplexy se překrývají snadno.
Jednotlivým látkám se věnujeme v kategoriích Vitamin C, Selen, Zinek a Kurkuma. Zeleným směsím v Supergreens.
Co se o antioxidantech smí říct
Schválené zdravotní tvrzení o ochraně buněk před oxidačním poškozením má jen několik látek, konkrétně vitamin C, vitamin E, selen, zinek, měď, mangan a riboflavin. Používat se smí jen tam, kde je látky v porci dost. Pro rostlinné antioxidanty, tedy pro polyfenoly a flavonoidy, schválené tvrzení neexistuje, protože posuzování rostlinných tvrzení bylo v roce 2010 pozastaveno. Proto u kurkumy nebo u zeleného čaje píšeme, co obsahují, ne co udělají.
Často kladené dotazy k antioxidantům
Co antioxidant dělá?
Je víc antioxidantů lepší?
Jaký je nejlepší zdroj?
Které látky smí tvrdit ochranu buněk?
Proč se doplňuje koenzym Q10 a glutathion?
Můžu brát víc antioxidačních produktů najednou?
Doplňky stravy. Nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Nejedná se o léčivé přípravky. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Při užívání léků, v těhotenství, při kojení a u dětí se před užíváním poraďte s lékařem nebo lékárníkem. Ukládejte mimo dosah dětí.
